Fjerkræ opskrifter
Opskrifter med poussiner

Farserede udbenede poussiner

Grydestegte poussiner med krydderurter

Gul poussin i grønt

Gul poussin i tomat

Gul poussin med græskarrisotto

Poussin i karry med pikante æbler

Poussiner med abrikos-rosmarinsauce

Poussiner med skorzonerrødder og spinat

Sprængte poussiner

Teriyaki poussin med kål og stegte nudler
Opskrifter med kalkun

Braiseret kalkunbryst med rosmarin

Farseret kalkun

Grillede kalkunspyd

Hvidvins-braiseret kalkunbryst med basilikum

Italienske kalkunruller

Kalkunbryst i tunsauce

Kalkuncuvette

Kalkunlasagne


Kalkunschnitzel Creole


Kalkun med krydret appelsin og ingefær glaze

Krydrede kalkunfrikadeller

Marineret kalkunschnitzel med spinat

Sprængt kalkuncuvette med peberrod

Thanksgiving Kalkun 


Resterne fra Thanksgiving kalkunen: Kalkun & Vildrissuppe

Turducken Thanksgiving kalkun lavet af Morten fra Fleisch
Opskrifter med vagtel

Berusede vagtler

Farserede vagtler med figner

Farserede vagtler

Grydestegte vagtler

Vagtelfrikassé

Vagtler med chokolade og rødvin

Vagtler med druer

Vagtler med svampesovs
Opskrifter med perlehøne

Indbagt perlehønebryst med urter og bacon

Perlehøne i stegeso

Perlehøne med linser

Perlehønebryst med asparges, ærter og timiansky

Perlehønebryst med kastanjer

Perlehønebryst med mild sennep

Perlehønelår med svampe


Opskrifter med and