Kylling

• Landkylling og poussin
• Frilandskylling
• Økologisk kylling

And

• Berberiand
• Frilandsand
• Økologisk and
• Foie Gras
• Julefjerkræ

Perlehøne

• Landperlehøne
• Frilandsperlehøne
• Økologisk perlehøne

Gås

• Landgås
• Frilandsgås
• Økologisk gås

Kalkun

• Landkalkun
• Frilandskalkun
• Økologisk kalkun

Okse

• Wagyu
• Bison
• US Beef
• Irsk Angus
• Irish Nature

Gris

• Økologisk Ellevang gris
• Sortfodsgris
• Andre griseracer

Kanin

• Hel kanin
• Udskæringer

Lam

• Økologisk dansk lam
• Vibygårdlam
• Irsk lam
• Newzealandsk lam
• Gedekid

Fuglevildt

• Agerhøne
• Fasan
• Fransk ungdue
• Gråand
• Skovdue
• Sneppe
• Vagtel

Dyrevildt

• Dådyr
• Krondyr
• Ren og elg
• Rådyr
• Vildsvin
• Hare

Eksotisk vildt

• Kænguru
• Zebra
• Krokodille

Pølse

• Tørret pølse
• Stege-grill pølser

Skinke

• Kogt skinke
• Lufttørret skinke

Paté

• Mousse
• Paté og Terrine
• Rillettes

Assorterede krt

Charcuterispecialiteter

• Fjerkræ
• Lam
• Oksekød
• Svinekød
• Vildtkød

Hvidskimmelost

Blåskimmelost

Rødkitost

Fastost

Assorterede ostekasser

Trøfler

• Friske trøfler
• Trøffelkonserves
• Trøffelolie

Flydende univers

• Olivenolie
• Pesto og salsa
• Oliven og olivencreme
• Eddiker
• Blæksprutteblæk
• Ketchup og øvrigt tilbehør

Tørre univers

• Krydderier
• Dej
• Ris, linser og polenta
• Svampe
• Nødder
• Veggie

Konserverede univers

• Snegle
• Kastanjer
• Fiskekonserves
• Foie gras
• Caviar og æg
• Confit og fedt
• Piquillo og peberfrugtdråber
• Amarena kirsebær

Kolde univers

• Frølår og insekter
• Farserede produkter
• Carpaccio
• Dej
• Frugt/grøntsagspuré og coulis