Kære kunde,
Vi beklager, men i øjeblikket har vi ingen produkter tilgængelige i denne kategori. Dette skyldes ofte sæsonmæssige variationer eller midlertidige udfordringer med lagerbeholdningen.
Hvis du er på udkig efter et specifikt produkt eller har spørgsmål om vores sortiment, er du meget velkommen til at kontakte os direkte. Vi er her for at hjælpe og kan måske finde en passende løsning eller foreslå et alternativ.
For at holde dig opdateret med de nyeste produkter, sæsonens tilbud og eksklusive nyheder fra Kalu A/S, kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev ved hjælp af formularen herunder.
Tak for din forståelse og interesse i Kalu.
Med venlig hilsen,
Kalu
Julefjerkræ tilbyder en verden af kulinariske muligheder. Det er ikke kun et spørgsmål om tradition, men om at udforske de mange facetter af fx andens, gåsens og kalkunenes smag og tekstur.
Se hele vores opskriftsunivers her.
Berberianden bliver af mange betragtet som det ypperste inden for andekød. Den er lidt mindre end peking-anden som er den mest almindelige and på de danske juleborde. Til gengæld er den mere kødfuld og mindre fed. Berberianden opdrættes hovedsageligt i udlandet, især Frankrig.
Det anbefales at følge klassiske tilberedningsmetoder, samtidig med at der eksperimenteres med forskellige krydderier og tilbehør for at udforske fjerkræets kulinariske potentiale.
Den traditionelle julekalkun og gås er altid populære valg. Kalus udvalg af julefjerkræ inkluderer også andre eksklusive varianter, der er perfekte til den festlige sæson. Hver type fjerkræ har sin egen unikke smag og tekstur, der kan komplementere forskellige retter og tilberedningsmetoder. Det er op til den professionelle kok at udforske og finde det fjerkræ, der bedst passer til den kulinariske vision for julemåltidet.