Okse

Man tror, man kender den, oksen, men det er en helt ny verden, der åbner sig, når man opdager den kvalitetsforskel og den variation i smag og tekstur, som de rigtige racer og opdrætsvilkår kan give. Oplev en verden af smagsrigdom med Kalus fint fedtmarmorerede, amerikanske oksekød, det udsøgte wagyukød, der nærmest smelter på tungen og bisonoksen med dens intense umamismag.