Berberiandelår, canard

Næringsindhold pr. 100 g
Sprængt. Langtidsstegt. Grillet. Røget. Confiteret. Braiseret. Der er mange muligheder for at lege med andelårene i køkkenet, men den helt almindelige ovnstegte version fejler nu heller ikke noget. Berberianden er generelt knapt så fed som en almindelig landand. Fuglen har kraftige, kødfulde lår, og kødet er fast og saftigt med en lækker, fyldig andesmag. Ænderne går i andehuse med strøelse på gulvet og bliver fodret med GMO-frit korn. De får dagslys gennem andehusets vinduer, og om natten er der mørkt, så ænderne kan få deres skønhedssøvn. Berberiænderne tørslagtes efter 12 uger. Tørslagtning
Varenummer:1520003 STK
DKK 50,00 pr. stk
Specifikationer
Colli
12 stk/krt
Opr. land
Frankrig
Pakning
SKINPAKKET
Opbevaring
KØL
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser Andelår med skind og ben
Energi395 Kilokalorier / 1651 Kilojoule
Fedt39,3 Gram
Heraf mættede fedtsyrer13,1 Gram
Kulhydrater0 Gram
Heraf sukkerarter0 Gram
Protein11,5 Gram
Salt0 Gram