Fuglevildt

Mængden af frisk vildt afhænger af jægerens præcision og dygtighed. Derfor er der ingen garanti for, at alt vildt kommer ind i lige stort antal. Også selvom det er højsæson for én bestemt fugl. Mod bestilling 2-3 dage før levering er der større sandsynlighed for, at vi kan få det ønskede antal fuglevildt hjem til dit behov.

Læs mere om de vildt fugle her

Gråand: den mest skudte vildtfugl i Danmark. Vægt: 550-900 gr.
Krikand: Danmarks mindste andefugl, som blot vejer 140-170 gr.
Skovdue: Skovduerne lever af raps, korn og ærter og smager dejligt. Vægt: 250-300 gr.
Agerhønen: En agerhøne vejer 200-300 gr. og er en sand lækkerbisken.
Grågås: Grågåsen er mager i modsætning til tamgåsen. De unge og dermed mindste gæs
er de lækreste. Vægt 1400-2200 gr.
Canadagås: De canadiske gæs trækker i stort tal til Danmark og Sverige i slutningen af november. Det er den største af vores gæs. Vægt 2800-3500 gr.
Fasan: Det er kun fasankokkene der må skydes i de første 2 uger, men der skydes kun få.
De store klapjagter på fasaner er i begyndelsen af november. Vægt: Kok: 650-900 gr.
Høne 450-700 gr.

Spændende fødevarer fra hele verden

Vi er specialister i fjerkræ, og vores sortiment spænder fra vagtler til kalkuner og fra helt enkle kyllingefileter uden dikkedarer til det eksklusive, franske Bressefjerkræ.

I det kalunariske univers finder du også et stort og spændende udvalg af kvalitetslam, vildt og eksotisk vildt samt okse- og svinekød i topklasse.

Gå også på opdagelse i vores brede vifte af specialiteter inden for charcuteri, tørvarer, frostspecialiteter, olier og eddiker samt gård- og mejerioste.

Endelig har Kalu et stadigt voksende økologisk sortiment.