Frølår og insekter
Spis insekter fordi det er sundt og smager godt - samtidig gør du noget godt for klimaet og dyrevelfærden. Insekter indeholder op til 69 % protein alt efter art, de er rige på flerumættede fedtsyrer, mineraler og B12 vitamin - og alle de essentielle aminosyrer, som vegetarer kan have svært ved at få fra andre fødevarer. Insektproduktion kræver minimal plads og vand, og foderet kan være frugt og grønt. Insekterne tager smag af det de spiser. Find dejlige opskrifter på Bugladys blog.