Perlehøne

Højkvalitets Landperlehøns

Hos Kalu sætter vi en ære i at tilbyde et bredt sortiment af fransk fjerkræ af højeste kvalitet. En af vores mest unikke fugle er den grå- og hvidplettede Landperlehøne, en fugl som er kendt for sin fremragende smag og saftige kød. Kødet er fast og mørkt og smagen mild.

Vores Landperlehøne er opdrættet med respekt for dens naturlige adfærd, hvilket tydeligt afspejles i kødets kvalitet.

Landperlehønen er en fugl, der virkelig lever op til sit navn. På grund af dens smagsprofil er Landperlehønen også en populær erstatning for andre typer af fjerkræ og kan derfor bruges i et utal af retter.

FAQ

Kan landperlehøne fryses ned?

Ja, landperlehønen kan sagtens fryses ned. Det anbefales at gøre dette så hurtigt som muligt efter køb for at bevare dens friskhed og kvalitet. Husk at mærke datoen på emballagen før frysning.

Hvad er den anbefalede stegetid for en hel landperlehøne?

En hel landperlehøne på omkring 1 kg kræver cirka 60-70 minutters stegetid i en forvarmet ovn ved 180 grader. Stegetiden kan variere afhængig af ovnen og fuglens størrelse, så det anbefales at bruge et kødtermometer for at sikre, at kødet er gennemstegt.

Hvor stammer perlehønen fra?

Perlehønen kommer oprindelig fra Afrika, men opdrættes i dag mange steder i Europa.