Den flade pancetta fra Villani giver dybde og fylde til dine gryderetter, pastasovser, grønsagsretter eller den simple omelet. Den flade pancetta er fast med en god fedtmarmorering og en salt, let sødlig smag. Smagen af svinekød træder tydeligt frem, fordi pancettaen ikke er røget. Det norditalienske familiefirma Villani har produceret velsmagende kvalitetscharcuteri efter traditionelle opskrifter siden 1880’erne. Familien Villani har både kærligheden til håndværket og pionerånden i behold, og i dag har familien fem virksomheder rundt omkring i Italien og et bredt sortiment af de bedste skinker og charcuteriprodukter lavet på svin fra Parmaområdet. Den traditionelle, flade pancetta er lavet af magert svineslag, der bliver lagesaltet i 14 dage, krydret, tørret og modnet.
| Type | .jpg "Køl") |
|
| Colli | 4 stk/krt |
|
| Pakkestr | 1,25 kg/stk |
|
| Opr. land | Italien
|
|
| Pakning | VAC |
|
| Opbevaring | KØL |
|
|