Kvædepuré, Boiron, frost

Puréen fra franske Boiron er lavet af kvædesorterne Géant de Vionja og Champion som dyrkes i Occitabia regionen. Puréen er mørk beige og konsistensen tyk og blød. Der er ikke tilsat sukker smagsforstærkere, farvestoffer eller kunstige konserveringsmidler. Kvæderne transporteres fra Boirons nøje udvalgte frugtavlere til Boirons faciliteter i Valence, hvor puréerne flashpasteuriseres og fryses ned. Flashpasteuriseringen er med til at bevare frugtens naturlige farve, duft og smag.