Fint salt i pose

Fint havsalt fra Ile de Noirmoutier er med sin delikate smag det perfekte bordsalt. Fine saltkrystaller af ubehandlet havsalt med en cremehvid farve og en fin saltsmag. Ile de Noirmoutier er en lille ø ud for Frankrigs vestkyst. En tredjedel af øen er dækket af saltmarsk, og øen havde sin storhedstid i 1600- og 1700-tallet, da havsalt var en kostbar og eftertragtet handelsvare. Frem til 1970’erne faldt efterspørgslen, så der til sidst kun var 30 saltmagere tilbage – et håndværk og en lokal kultur var ved at gå tabt. I 1993 satte Aquasel sig for at bevare det gamle håndværk. I dag er der over 1