Brillat savarin

Næringsindhold pr. 100 g
Denne franske hvidskimmelost af komælk produceres i Seine Marne i hjertet af Brie området (Normandiet).  Den er mild, let syrlig og salt i smagen og har en pisket, cremet tekstur. Osten er en tredobbelt creme, som er en ostestil, der har et smørfedtindhold på mindst 75%. Dette er et niveau højere end en ost som Brie, som har et smørfedtindhold på mellem 60% -74% og betragtes som en dobbelt creme. Osten har fået sit navn efter den kendte gastronom og politiker fra det 10. århundrede, Jean Anthelme Brillat-Savarin. Osten lagrer i fugtig kælder 1-2 måneder.
Varenummer:9203503 STK
DKK 175,00 pr. stk
Specifikationer
Colli
3 stk/krt
Pakkestr
600 gr/stk
Opr. land
Frankrig
Pakning
ANDET
Opbevaring
KØL
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser Pasteuriseret koMÆLK, fløde, mælkesyrekultur, salt, osteløbe
Energi1690 Kilojoule / 409 Kilokalorier
Fedt40 Gram
Heraf mættede fedtsyrer26,3 Gram
Kulhydrater2,5 Gram
Heraf sukkerarter0,7 Gram
Protein9,5 Gram
Salt1 Gram