Assorteret italiensk ostekasse 4 kg fra Ostebørsen
Kvalitet er et nøgleord for Ostebørsen. De finder ostene på små mejerier i Danmark, Frankrig, Spanien, Italien og andre europæiske lande. Ostebørsen er hele tiden på udkig efter nye muligheder, og køber hver uge ind rundt om i Europa.
Varerne ankommer om mandagen, hvor de bliver taget frem og gennemgået. Ostebørsen tilpasser sortimentet hver uge for de ser sig selv som en markedsplads, hvor de handler efter årstiden og hvad der er modent.
Bestilling og levering
Holdbarhed på de assorterede ostekasser er min. 16 dage.
Kalu får friske ostekasser leveret hver mandag morgen. Du skal bestille din ostekasse senest fredag til levering den følgende uge.
Se også den nye danske ostekasse.
Indholdet i den danske ostekasse er meget varieret og spændende og der venter dig mange fantastiske og overraskende smagsoplevelser.
I hver ostekasse er der små skilte med beskrivelse af hver ost.
.jpg)
Taleggio DOP Lagret ca. 600 gr.
Rødkitost med let skimmel af grå- og blåskimmel. Konsistensen er smidig og elastisk. Smagen er aromatisk og cremet med noter af trøfler og svampe.
Gorgonzola 6 kg DOP ca. 1 kg.
Cremet blåskimmelost modnet 2-6 mdr. Osten produceres i Piemonte, Lombardiet. Osten har en mild, cremet smag med en god balance og et strejf af syre.
II Giotto ca. 750 gr.
Halvfast let flagende ost med lys kerne. Osten har en let nøddeagtig smag og en duft af hø og kælder.
Robiola oro Bianco grande ca. 500 gr.
Rødkitost med spor af skimmel på skorpen. Osten produceres på mælk fra køer der har gået på bjergsletter i skovområder i Taleggiodalen. Osten har en mild, cremet smag med noter af nødder.
Tronchetto dei Guelfi ca. 650 gr.
Halvfast rødkitost med naturskorpe, som danner skimmel ved lagring i grotter. Osten har en smag af svampe med et strejf af syre.