Perlehønebryst m/skin

Perlehønen fra Savel er fra naturens side en vild hønsefugl, hvilket aftegner sig i kødet, som er noget mørkere og har en fyldigere smag sammenlignet med en kylling. Denne perlehøne er en såkaldt klasse A-fugl, hvilket vil sige at fuglene har mulighed for frit at flyve rundt og hvile sig på siddepinde i de store volieres. Fuglene opdrættes af det lille familiefirma Savel i Bretagne og med mere end 40 års erfaring er Savel i dag kendt for at fremelske noget af det bedste fjerkræ. Den langsomt voksende perlehøne fodres med 100 % vegetabilsk, GMO-frit foder og slagtes efter 10-12 uger. Perlehønen