Sort trøffelolie

Den grøngyldne trøffelolie består af olivenolie tilsat ægte aroma fra sorte trøfler og har en markant trøffelsmag.   Spørg en trøffelsamler om, hvordan sæsonen er, og du får samme svar, som hvis du spørger en landmand om vejret. Det er aldrig heeelt godt ... hvorefter han præsenterer dig for en bugnende kurvfuld store, glinsende trøfler.   Ja, trøffelsamlerne gør deres for at opretholde mystikken omkring den lille, knudrede svampeknold med den eftertragtede smag. Noget kommer også af, at trøfler er notorisk svære at finde. Det kræver en trænet trøffelhund (eller -gris) og en viden om