Trøffelcarpaccio

Næringsindhold pr. 100 g
Trøffelcarpaccio er papirstynde skiver af trøffel. Trøflen har en markant, sødlig aroma med noter af skovbund og svampe. Spørg en trøffelsamler om, hvordan sæsonen er, og du får samme svar, som hvis du spørger en landmand om vejret. Det er aldrig heeelt godt ... hvorefter han præsenterer dig for en bugnende kurvfuld store, glinsende trøfler. Ja, trøffelsamlerne gør deres for at opretholde mystikken omkring den lille, knudrede svampeknold med den eftertragtede smag. En del kommer også af, at trøfler er notorisk svære at finde. Det kræver en trænet trøffelhund (eller -gris) og en viden om gode t
Varenummer:8040003 STK
DKK 125,76 pr. stk
Specifikationer
Colli
12 stk/krt
Pakkestr
45 gr/stk
Opr. land
Italien
Pakning
ANDET
Opbevaring
TØRT,MØRK,KØLIGT
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser Sommertrøffel (Tuber aestivum Vitt.), sommertrøffeljuice, salt
Energi61 Kilokalorier / 258 Kilojoule
Fedt0,4 Gram
Heraf mættede fedtsyrer0,1 Gram
Kulhydrater8,7 Gram
Heraf sukkerarter0 Gram
Protein5,6 Gram
Salt1,18 Gram