Sommertrøffel

Næringsindhold pr. 100 g
Den lækre, sorte sommertrøffel har en fin trøffelsmag, der går godt til pastaretter og risotto. Sommertrøflen er sort udenpå med en grov aftegning indeni. De sorte sommertrøfler er meget lyse indeni og lette i aromaen i starte af sæsonen omkring maj. Sidst på sæsonen i september/oktober bliver de mørkere med en kraftigere aroma. Trøfler er notorisk svære at finde. Det kræver en trænet trøffelhund (eller -gris) og en viden om gode trøffelsteder, som ofte går i arv i familien og vogtes med ildhu. Det eneste hint er, at trøfler er en snyltesvamp, der nasser på især egetræets rødder og især findes
Varenummer:8052303 STK
DKK 72,53 pr. stk
Specifikationer
Colli
12 stk/krt
Pakkestr
25 gr/stk
Opr. land
Italien
Pakning
ANDET
Opbevaring
TØRT,MØRK,KØLIGT
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser Sommertrøfler (Tuber aestivum Vitt.), trøffeljuice, salt.
Energi105 Kilokalorier / 539 Kilojoule
Fedt0,1 Gram
Heraf mættede fedtsyrer0 Gram
Kulhydrater25,5 Gram
Heraf sukkerarter0,7 Gram
Protein1,1 Gram
Salt0,8 Gram