Jordbærpuré, Boiron, frost

Puréen er lavet af 100% jordbær og er ikke tilsat sukker. Puréen har en flot, rød farve og en naturlig jordbærsmag med en god balance mellem syre og sødme. Frisk frugt er lækker, men sart og besværlig at arbejde med. Boiron tilsætter ikke smagsforstærkere, farvestoffer eller kunstige konserveringsmidler, men nogle puréer tilsættes lidt invertsukker for at sikre en ensartet smag og konsistens. Puréerne flashpasteuriseres, inden de hældes i praktiske, genlukkelige plastikbeholdere og fryses ned. Flashpasteuriseringen bevarer frugtens naturlige farve, duft og smag.