Abrikospuré, Boiron, frost

Puréen er lavet af Bergeronabrikoser fra Rhonedalen. Den har en smuk, orange farve og der er en fin balance mellem syre og sødme. Der er ikke tilsat sukker, smagsforstærkere, farvestoffer eller kunstige konserveringsmidler. For at sikre en ensartet smag og konsistens er der tilsat 14% invertsukker. De fuldmodne abrikoser transporteres fra Boirons udvalgte frugtavlere til Boirons faciliteter i Valence, hvor puréerne flashpasteuriseres og fryses ned. Flashpasteuriseringen er med til at bevare frugtens naturlige farve, duft og smag.