Vildthakkebøf med hele hvidløg 

Ingredienser til 4 personer:
500 g hakket dyrekød
4 hele nye hvidløg
salt, peber
olie  

Skær toppen af de nye hvidløg og drys dem med salt og peber og dryp olie over. Steg dem i en varm ovn i 20 minutter til hvidløgene er bløde. Dyrehakkekødet formes til 4 bøffer og krydres med salt og peber. Bøfferne steges ved god varme i smør 3-4 minutter på hver side.  

Server bagte kartofler og bønnesalat til.