Iberisk svinebov, paleta bellota, 30 mdr.

Næringsindhold pr. 100 g
Bellota grisebov fra spanske sortfodsgrise har den karakteristiske delikate nøddeagtige smag. Kødet er fast, har en tydelig fedtmarmorering og har en smuk purpurrød farve. Grisene går på friland i store, indhegnede egeskove i Extremadura-regionen i det vestlige Spanien og kendes på deres karakteristiske sorte klove og sorte skind. Om sommeren bliver grisene fodret med korn, og om efteråret – den såkaldte Montanera-periode – består føden af agern (Bellota). Det er kun grise slagtet i agern sæsonen, som må kaldes bellota. Sortfodsgrisene bliver slagtet, når de er ca. 1 år gamle og vejer op mod 1
Varenummer:9609503 PK
DKK 54,05 pr. pk
Specifikationer
Colli
45 pk/krt
Pakkestr
50 gr/pk
Opr. land
Spanien
Pakning
VAC
Opbevaring
KØL
Næringsindhold pr. 100 g

Energi292 Kilokalorier / 1216 Kilojoule
Fedt25 Gram
Heraf mættede fedtsyrer3 Gram
Kulhydrater20 Gram
Heraf sukkerarter1,2 Gram
Protein11 Gram
Salt6 Gram