Lammegryde med kål 

Ingredienser

Ingredienser til 4 personer
800 g lammeinderlår
2 løg,
3-4 fed hvidløg
smør eller olie
1 spsk. kommen
1 hvidkålshoved
3-4 dl grønsagsbouillon 

Tilberedning

Skær kødet i tern. Stød kommen i en morter. Hak løg og hvidløg og svits dem i smørret, brun derefter kødet og tilsæt kommen. Snit hvidkålen ikke for fint og vend den i gryden lidt ad gangen. Tilsæt bouillon, krydr med salt og peber og lad retten simre for svag varme i 40 min. Server direkte fra gryden.  

Tilbehør

Byd godt landbrød til.  

lam
Køb varerne til opskriften
Spændende fødevarer fra hele verden

Vi er specialister i fjerkræ, og vores sortiment spænder fra vagtler til kalkuner og fra helt enkle kyllingefileter uden dikkedarer til det eksklusive, franske Bressefjerkræ.

I det kalunariske univers finder du også et stort og spændende udvalg af kvalitetslam, vildt og eksotisk vildt samt okse- og svinekød i topklasse.

Gå også på opdagelse i vores brede vifte af specialiteter inden for charcuteri, tørvarer, frostspecialiteter, olier og eddiker samt gård- og mejerioste.

Endelig har Kalu et stadigt voksende økologisk sortiment.