Lammegryde med kål 

Ingredienser til 4 personer
800 g lammeinderlår
2 løg,
3-4 fed hvidløg
smør eller olie
1 spsk. kommen
1 hvidkålshoved
3-4 dl grønsagsbouillon 

Skær kødet i tern. Stød kommen i en morter. Hak løg og hvidløg og svits dem i smørret, brun derefter kødet og tilsæt kommen. Snit hvidkålen ikke for fint og vend den i gryden lidt ad gangen. Tilsæt bouillon, krydr med salt og peber og lad retten simre for svag varme i 40 min. Server direkte fra gryden.  

Byd godt landbrød til.