Franske grønne linser

De grønne linser fra franske Sabarot er en klassisk spise som bruges i et utal af franske retter. Linserne har en nøddeagtig og fyldig smag og har en fast struktur, selv efter kogning. De kan nemt erstatte de velkendte Puy-linser, da de tilhører samme sort. Linserne er perfekte til simreretter, stuvninger og supper og kan med fordel erstatte kød.