Confiterede vagtellår

Næringsindhold pr. 100 g
Kødet fra de confiterede vagtellår er lyst og saftigt og smagen mild og delikat. Vagtlen er en mindre trækfugl og er en del af fasanfamilien. De opdrættede vagtler er i stand til at flyve, men ligesom fasanen forestrækker den at skrabe efter korn og insekter. Dette er med til at give fuglen en sund muskulatur og kødfulde lår. De franske vagtler opdrættes af familiefirmaet Les Charmilles i Maulévrier syd for Loire, hvor regionens milde klima egner sig særlig godt til fjerkræopdræt. Vagtlerne går i store frilandsvolieres, så fuglene har mulighed for at udfolde en naturlig adfærd. Confitering er
Varenummer:3220623 PK
DKK 126,58 pr. pk
Specifikationer
Colli
6 pk/krt
Pakkestr
0,5 kg/pk - ca.20-25 lår/pk
Opr. land
Frankrig
Pakning
VAC
Opbevaring
FROST
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser vagtellår 92%, andefedt, salt, peber.
Energi894 Kilojoule / 215 Kilokalorier
Fedt15,7 Gram
Heraf mættede fedtsyrer4,2 Gram
Kulhydrater0 Gram
Heraf sukkerarter0 Gram
Protein18,4 Gram
Salt0,77 Gram