Confit vagtellår

Næringsindhold pr. 100 g
De confiterede vagtellår er buttede og kødfulde og kommer fra naturens side i en mundret størrelse. Selvom vagtler er trækfugle i fasanfamilien, er kødet lyst og saftigt, og smagen er mild og delikat. De små vagtellår har kogt i fedt i flere timer, så de er fulde af smag og skal bare have et øjeblik i ovnen. Vagtlen er egentlig en trækfugl, og opdrættede vagtler kan stadig flyve, men de små, brune fugle foretrækker – ligesom deres fætter fasanen – at skrabe efter korn og insekter i græsset. Det giver dem stærke, kødfulde lår med en sund muskulatur. De franske vagtler opdrættes af familiefirmae
Varenummer:3220623 PK
DKK 118,75 pr. pk
Specifikationer
Colli
6 pk/krt
Pakkestr
0,5 kg/pk - ca.20-25 lår/pk
Opr. land
Frankrig
Pakning
VAC
Opbevaring
FROST
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser vagtellår 92%, andefedt, salt, peber.
Energi894 Kilojoule / 215 Kilokalorier
Fedt15,7 Gram
Heraf mættede fedtsyrer4,2 Gram
Kulhydrater0 Gram
Heraf sukkerarter0 Gram
Protein18,4 Gram
Salt0,77 Gram