CO2 venligt smørrebrød med crunch


Bagte voksmøllarver med røget paprika smager ret meget som bacon og er knasende sprøde.  De er derfor velegnede som topping på smørebrød.



  • Avocado med hytteret, ristet palmekål og bagte voksmøllarver

  • Kartofler med flødeost, rødbedespirer og bagte voksmøllarver

  • Gedeost med tomater, ristet palmekål og bagte voksmøllarver

  • Æg med Dijonnaise, ristede grønne asparges og bagte vokssmøllarver


Voksmøllarverne blandes med en lille smule sesamolie, fint salt og røget paprika og bages i ovnen på bagepapir ved 175 gr varmluft i ca 15 min. eller til de er helt sprøde. Hold øje med dem.



Opskriften er venligst udlånt af Nina Askov, a.k.a. Buglady. Se mere på buglady.dk

Fotograf: Anne-Sofie Tellerup

Insekter
Køb varerne til opskriften
Spændende fødevarer fra hele verden

Vi er specialister i fjerkræ, og vores sortiment spænder fra vagtler til kalkuner og fra helt enkle kyllingefileter uden dikkedarer til det eksklusive, franske Bressefjerkræ.

I det kalunariske univers finder du også et stort og spændende udvalg af kvalitetslam, vildt og eksotisk vildt samt okse- og svinekød i topklasse.

Gå også på opdagelse i vores brede vifte af specialiteter inden for charcuteri, tørvarer, frostspecialiteter, olier og eddiker samt gård- og mejerioste.

Endelig har Kalu et stadigt voksende økologisk sortiment.