Bergamottepuré, Boiron, frost

Puréen er lavet af bergamottefrugter fra Calabrien på Italiens støvlespids. Den har en lysegul farve og en syrlig, aromatisk smag. Puréen er ikke tilsat sukker. Boiron tilsætter ikke smagsforstærkere, farvestoffer eller kunstige konserveringsmidler, men nogle puréer tilsættes lidt invertsukker for at sikre en ensartet smag og konsistens. Der er ikke tilsat smagsforstærkere, farvestoffer eller kunstige konserveringsmidler.  De fuldmodne bergamottefrugter transporteres fra Boirons udvalgte frugtavlere til Boirons faciliteter i Valence, hvor puréerne flashpasteuriseres og fryses ned. Flashpa