Aceto balsamico vedetta

Vedetta Balsamico di Modena fra Ortalli er en eksklusiv balsamisk eddike lagret på trætønder. Balsamicoen er mørk og har en fyldig, balanceret smag med en god sødme. André Ortallis familie har gennem generationer forfinet saften fra Modenas druer  og i dag spænder produktsortimentet over traditionelle røde og hvide balsamiske eddiker i forskellige kvaliteter til innovative, eddikebaserede produkter som balsamisk glace med citron og ekstra lagrede eddiker. For at sikre den bedste kvalitet har Ortalli fuld kontrol over hele processen, fra druerne udvælges og presses til at eddiken modnes på