Sortfodssvin

På grund af sit sorte skind og de karakteristiske sorte hove, er det iberiske svin enestående. Svinene lever i Extremadura i den vestlige del af Spanien mellem Madrid og Portugal. De har adgang til det fri størstedelen af deres liv, men det er især i perioden oktober til marts, det er interessant, for det er her de spiser agern i korkegeskovene. Det er også i denne periode, man laver ”belotta” (agern) svin. Der skal næsten 1 ha land pr svin, for at de kan få agern nok igennem vinteren. Kødet får derfor en helt speciel og fantastisk struktur, smag og duft.

Varenummer: 7006501
Pakkestr:
1,5 kg/stk - 7 stk/krt
Varenummer: 7006521
Pakkestr:
1,5 kg/stk - 7 stk/pk
Varenummer: 7006601
Pakkestr:
Ca. 115 gr/stk - 10-12 stk/pk
Varenummer: 7006701
Pakkestr:
300-500 gr/stk - 3 stk/pk
Varenummer: 7006721
Pakkestr:
Ca. 300 gr/stk - 3 stk/pk
Varenummer: 7006801
Pakkestr:
1 - 2,kg/stk - 1 stk/pk
Varenummer: 7006821
Pakkestr:
1-2 kg/stk
Varenummer: 7006901
Pakkestr:
500-700 gr/stk
Varenummer: 9610101
Pakkestr:
1-1,5 kg/stk
Varenummer: 7006401
Pakkestr:
Ca. 400 gr/stk - 3 stk/pk
Varenummer: 7072801
Pakkestr:
1,1-2 kg/stk
Varenummer: 7006421
Pakkestr:
Ca. 400 gr/stk - 3 stk/pk
Varenummer: 7072821
Pakkestr:
1,8-2 kg/stk
Varenummer: 7006823
Pakkestr:
180-200 gr/stk - 2 stk/pk
Varenummer: 7006301
Pakkestr:
2,5 kg/stk
Varenummer: 7006221
Pakkestr:
200 gr/stk - 50 stk/krt
Varenummer: 7007501
Pakkestr:
1,5-2,6 kg/stk - 5 stk/krt
Spændende fødevarer fra hele verden

Vi er specialister i fjerkræ, og vores sortiment spænder fra vagtler til kalkuner og fra helt enkle kyllingefileter uden dikkedarer til det eksklusive, franske Bressefjerkræ.

I det kalunariske univers finder du også et stort og spændende udvalg af kvalitetslam, vildt og eksotisk vildt samt okse- og svinekød i topklasse.

Gå også på opdagelse i vores brede vifte af specialiteter inden for charcuteri, tørvarer, frostspecialiteter, olier og eddiker samt gård- og mejerioste.

Endelig har Kalu et stadigt voksende økologisk sortiment.