Sommertrøffel

Sommertrøffel


Varenummer: 8052103 STK
Den lækre, sorte sommertrøffel har en fin trøffelsmag, der går godt til pastaretter og risotto. Sommertrøflen er sort udenpå med en grov aftegning indeni. De sorte sommertrøfler er meget lyse indeni og lette i aromaen i starte af sæsonen omkring maj. Sidst på sæsonen i september/oktober bliver de mørkere med en kraftigere aroma. Trøfler er notorisk svære at finde. Det kræver en trænet trøffelhund (eller -gris) og en viden om gode trøffelsteder, som ofte går i arv i familien og vogtes med ildhu. Det eneste hint er, at trøfler er en snyltesvamp, der nasser på især egetræets rødder og især findes i skovene i Sydeuropa.
Vis mere
Vis mindre
Colli12 stk/krt
Pakkestr50 gr/stk
Opr. landItalien
PakningANDET
OpbevaringTØRT,MØRK,KØLIGT
Spændende fødevarer fra hele verden

Vi er specialister i fjerkræ, og vores sortiment spænder fra vagtler til kalkuner og fra helt enkle kyllingefileter uden dikkedarer til det eksklusive, franske Bressefjerkræ.

I det kalunariske univers finder du også et stort og spændende udvalg af kvalitetslam, vildt og eksotisk vildt samt okse- og svinekød i topklasse.

Gå også på opdagelse i vores brede vifte af specialiteter inden for charcuteri, tørvarer, frostspecialiteter, olier og eddiker samt gård- og mejerioste.

Endelig har Kalu et stadigt voksende økologisk sortiment.