Perlehønebryst

Næringsindhold pr. 100 g
Perlehønen er mørkere og mere mager i kødet end en kylling. Også bryst- og vingekødet er mørkere, fordi fuglen stadig opfører sig som en vild fugl og flyver rundt. Smagen minder lidt om kylling, men er kraftigere og mere fyldig med et strejf af vildt. Perlehønen kommer uden indmad. Fuglen er luftkølet efter slagtning og skrumper ikke ind ved tilberedning. Perlehønen er sky og kan stadig flyve som en vild fugl. Denne perlehøne opdrættes af Savel i det vestlige Frankrig. Savel har arbejdet med fjerkræproduktion og perlehøneopdræt gennem mange år og ved, hvad de halvvilde fugle kræver. Perlehønse
Varenummer:2810001 PK
DKK 139,00 pr. pk
Specifikationer
Colli
12 pk/krt
Pakkestr
160 - 180 gr/stk 4 stk / pk
Opr. land
Frankrig
Pakning
VAC
Opbevaring
KØL
Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser Perlehøne, skind og kød
Energi151 Kilokalorier / 633 Kilojoule
Fedt6,4 Gram
Heraf mættede fedtsyrer1,9 Gram
Kulhydrater0 Gram
Heraf sukkerarter0 Gram
Protein23,3 Gram
Salt0 Gram