I det franske køkken er der en lang tradition for at bruge andelever – ikke bare i form af foie gras, men også den almindelige, mere fedtfattige, røde lever, som fx bruges i patéer, ragout og bare stegt i en salat uden de store dikkedarer. Fransk berberiandelever har en fyldig smag og en smuk, mørkerød farve.
| .jpg "Køl") |
|
| Colli | 5 kg/krt |
|
| Pakkestr | 1 kg/pk |
|
| Opr. land | Frankrig |
|
| Pakning | VAC |
|
| Opbevaring | KØL |
|
|