Frisk frugt er lækker, men sart og besværlig at arbejde med. Det problem løste M. Boiron i 1970, da han grundlagde Les Vergers Boiron, Boirons frugthaver, der laver den friske frugt om til kvalitetspuréer.
Boiron tilsætter ikke smagsforstærkere, farvestoffer eller kunstige konserveringsmidler, men nogle puréer tilsættes lidt invertsukker for at sikre en ensartet smag og konsistens. Puréerne flashpasteuriseres, inden de hældes i praktiske, genlukkelige plastikbeholdere og fryses ned. Flashpasteuriseringen bevarer frugtens naturlige farve, duft og smag.
| .jpg "Frost") |
|
| Colli | 1 stk/krt |
|
| Pakkestr | 10 kg/stk |
|
| Opr. land | Frankrig |
|
| Pakning | ANDET |
|
| Opbevaring | FROST |
|
|