På de følgende sider ligger Kalu's bedste opskrifter, lige til at printe ud.
De fleste opskrifter kan tilberedes på under en time og er beregnet til 4 personer.

Inspirationen kommer fra mange hyldemeter med kogebøger, god mad vi har fået serveret rundt omkring i verden og vore mangeårige erfaring i køkkenet. Vi vil gerne give denne viden videre så let forståeligt som muligt.

Dog er vi forskellige og arbejder forskelligt i et køkken, og råvarer er levende størrelser, som kan veksle i form, fasthed, kvalitet, smag osv. alt efter årstiden. Fingerspidsfornemmelse, smagsløg, øjne, næse og hjerte skal bruges, når resultatet skal være optimalt.

De råvarer som skal anvendes til de enkelte opskrifter kan købes gennem diverse supermarkeder og specialforretninger, som Kalu leverer til. Desuden kan du/I læse om Kalu's produkter under "produkt info" på vores hovedsider.

For at komme i gang:
Klik dig ind på en kategori øverst til venstre eller benyt dig af vores søgefunktion. Du kan vælge arten af råvaren, og derefter vil du få valget mellem forskellige opskrifter.
Hver kategori indledes med en generel beskrivelse, som fortæller lidt om det karakteristiske ved råvarerne og hvad man skal tænke på, når man tilbereder dem.
Vi anbefaler, at siderne ses med Internet Explorer, da denne browser vil gengive siderne på den mest hensigtsmæssige måde, men andre browsere kan selvfølgelig anvendes.

Med venlig hilsen

Kalu A/S